Winemaking from grape to glass Winemaking is the treatment of harvested grapes to produce wine and covers the process steps from crushing the grapes to filling the bottle. Every one of these…
Riche, intense et dense ...
Les vins de Riesling du « Hochheimer Hölle » sont le reflet de leur sol. Ils sont équilibrés, ronds et appréciés pour leur forte densité et longueur. Des arômes avec des…
Rich, heavy and dense
Rieslings from the Hölle reflect the properties of the soil. They are well-balanced, round and show considerable density and length. The wine offers aromas of ripe fruits, such…
Reich, schwer und dicht
Rieslinge der Hölle sind ein Abbild des Bodens. Sie sind ausgewogen, abgerundet und überzeugen durch eine hohe Dichte und Länge. Aromen mit Noten reifer Früchte wie…
Une année viticole
Un petit aperçu sur le travail dun vigneron
Il ny a pas de pause pour le vigneron. Il a du travail tout au long de lannée. Après la première gelée commence la taille de la…
The wine year
A look at the work of the wine-grower There are no holidays in a vineyard. There is something to do all year. The vines are pruned after the first frost, to remove the old wood. The…
Das Weinjahr
Ein Blick auf die Arbeiten des Winzers
Pausen im Weinberg gibt es nicht. Das ganze Jahr über fallen Arbeiten an. Nach dem ersten Frost beginnt der Rebschnitt. Das Altholz wird entfernt…
Le climat - les "règles du jeu"
Le climat - les "règles du jeu" Le climat et le sol ont une influence sur la croissance, la qualité, le goût et le caractère d'un vin. Le climat du vignoble est le «…
Wine-growing climate where good wine grows
Vineyard climate The "rules"
Climate and soil both affect the growth, quality, taste and character of a wine, but vineyard climate plays the most…
L appellation « Hochheimer Stein »
Caillouteux
Pour être honnête : caillouteux, cest plus sur les pentes de la région du « Mittelrhein » et de la « Mosel ». On y cherche le…
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