Depuis longtemps, la rivière Wickerbach donne sa marque à cette vallée. Le village de Wicker tire son nom de la rivière Wickerbach. L'origine du nom est reliée à la racine du mot germanique « Wikro » signifiant plié, adoucis, sinueux. Le parcours sinueux de la rivière Wickerbach est clairement visible en suivant la première ligne d'arbres dans la vallée. La dernière ligne d’arbres montre encore aujourd’hui l’ancien cours de la rivière Mühlbach qui avait été détournée du Wickerbach pour alimenter les moulins de Wicker.
La première colonie à l'époque des francs était située dans le bas de la vallée, environ à l’endroit où le Wickerbach croise la vieille route de Mainz vers Hochheim, Wicker et plus loin dans le Wetterau (maintenant la route B519). Lors d’une excavation, les plus anciennes traces de peuplement remontant à l’âge de Bronze ont été découvertes récemment sur le site actuel de la décharge.

Wicker - village sur la montagne
Le village viticole de Wicker (wiccrino marca), si pittoresque, situé sur la crête de la colline a d'abord été mentionné dans des documents datant de plus de 1 100 ans. Le 6 Avril 910, l’archevêque de Mayence, Hatto I, offrit ses biens de Wicker au monastère de Fulda. Un document de l'an 927 fait également mention d'une église. Les anciens noms géographiques « am alten Kirschhof » et « Nonnhof » indiquent l’implantation du village près des Straßenmühle (la route des moulins). On peut supposer que le site près de la rivière a été abandonné en raison de la crue annuelle et installé plus haut sur la colline.

L’empereur franc Otto I avait une propriété à Wicker qu’il donna en 970 au monastère St. Johannis près de Magdebourg. En 1294, on retrouve un premier cas documenté d’un pasteur à l’église située à son emplacement actuel sur la montagne.Wicker appartenait au 13e Siècle aux comtes de Eppstein dont l'emblème se trouve sur la voûte de l’ancienne tour de l'église. Ensuite, suivi la domination des Kurmainzer jusqu'à la sécularisation. Le village fut fortifié vers 1540 avec un mur de 4 mètres de hauteur et de 1 mètre d'épaisseur dont les restes sont encore visibles en de nombreux endroits. Environ 70 maisons, étables et granges se trouvaient à l’intérieur de l’enceinte des fortifications. Dans le vieux centre-ville du village de Wicker autour du « Tor zum Rheingau » (porte du Rheingau), on peut respirer « l'Histoire » : une visite vaut le détour!