Im Blickfeld der Stele folgen Sie dem „Wiesental“ bis nach Eltville, wo der Kiedrich Bach in den Rhein mündet. In Kiedrich verlässt der Bach den Taunus,verbreitert  den  Talgrund  und die Landschaft öffnet sich. Der Gräfenberg als Ausläufer des Taunus verflacht allmählich und geht über zum Mainzer Becken. In der „Sandgrub“ bildet Sand des Tertiärmeeres den Untergrund.                                

Kiedrich hat eine über 1000-jährige Geschichte, der Weinbau wird erstmals für das Jahr 1131 erwähnt. Die Kirche St. Valentinus und St. Dionysius birgt historische Schätze wie die Kiedricher Madonna (um 1330) und die älteste bespielbare Orgel Deutschlands. Die Michaelskapelle von 1434-1444, erbaut als Totenkapelle mit Beinhaus (Karner), gilt als aufwendigster spätgotischer Bau seiner Art. Burg Scharfenstein wurde ab ca. 1160 errichtet als Erzbischöflich  Mainzische  Grenzbefestigung,  um  den  Handelsweg von Eltville über Hausen in das Limburger Becken zu schützen. Die Burg war ab 1191 Stammsitz der Schwarzen und Grünen von Scharfenstein, später der Cratz von Scharfenstein. Sie verfiel seit dem 16. Jahrhundert.

Die  Auffaltung  des  Gebirges  und  die  unterschiedlich  starke Hebung von Gesteinsschollen ließ am Südrand des Taunus mit die ältesten Gesteine Europas ans Tageslicht treten: Phyllit,  Serizitgneis  und  Grünschiefer.  Entlang  eines schmalen Streifens bilden sie als markante Bergrücken eine Art „Vorbergzone“ vor dem Taunuskamm.  

Vor  etwa  470-485  Mio.  Jahren  wurden  Tonsedimente nahe  einer  Meeresküste  abgelagert.  Unter  dem  enormen Gewichtsdruck aufliegender Gesteine entstand daraus der schiefrige Phyllit (griech. Phyllos = Blatt). Das Gestein besteht vorwiegend aus Serizit, ein blättriges Glimmermineral.
Löss ist ein vom Wind transportiertes kalkreiches Sediment, das in den Eiszeiten gebildet wurde.

sagen Experten und sprechen vom „Terroir“. Charakteristisch  für  Rieslinge  kalkfreier,  grobbodenreicher  Böden  ist ihre „Mineralität“. Rieslinge vom Löss werden mit Attributen wie Fruchtigkeit oder Weichheit in Verbindung gebracht. Grobbodenreiche Phyllitböden an steilen Hängen sind trockene Standorte. Die Rebe muss mit Wasser sorgsam haushalten. Hier wachsen mineralische Weine mit feinfruchtigen Aromen und frischer, belebender Säure. An  den  Unterhängen  sammelt  sich  abgeschwemmtes  Bodenmaterial  und  bildet  humus-  und  feinerdereiche Schwemmböden. Sie enthalten Lösslehm, tonigen Verwitterungslehm des Phyllit und Gesteinsbrocken. Die Rebe ist hier reichlich mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Rieslinge sind saftig, füllig und von ausgeprägter Aromatik.