Tradition et élégance
La viticulture a une longue tradition à Lorch. La première mention officielle date de 1085, dans un acte de donation de vignobles à l’archevêque Wezilo von Mainz. Le premier marché du vin de Lorch eu lieu en 1274 et c’est déjà en 1456 que l’on retrouve la première mention du cépage Riesling dans le Rheingau: les vignes étaient situées à Lorch.

Quand on parle du Rheingau, on pense au Riesling, ceci s'applique aussi à la ville de Lorch. Sur ses 92 hectares de vignes sont cultivées principalement du Riesling (63%) et du Pinot Noir (26%). La réglementation du vin de Hesse confirme la haute qualité des vignobles de Lorch: Deux tiers de la surface du vignoble se situent en classification hautement qualitative des « ERSTES GEWÄCHS Rheingau » (Premiers Crus de la vallée du Rhin).

Un vignoble avec de l’avenir - Lorch prend son envol
Des pentes abruptes avec de petites parcelles de vigne dominaient le paysage à Lorch. Ces vignobles étaient cultivés en un travail manuel minutieux. On trouvait beaucoup de vignerons occasionnels qui vendaient leur vendange de grappes sans les presser. Mais le travail dans ces vignobles en pente n'était plus rentable. Un changement structurel a permis à la ville de Lorch de s’adapter à l'âge moderne : une fusion des surfaces, un remembrement et la formation de terrasses permettent aujourd’hui une mécanisation partielle des vignobles en pente. La superficie du vignoble s’accroit à nouveau de nos jours. Aujourd'hui les vignerons de Lorch produisent  des vins de la plus haute qualité. Et Lorch suit la demande actuelle croissante envers des vins blancs élégants et minéraux.

La viticulture est une tradition vivante de plusieurs millénaires
La viticulture de Lorch est tournée vers l'avenir, mais n’en oublie pas pour autant ses racines. Le paysage culturel fait partie de notre patrimoine. Les terrasses, les murs de pierres sèches et « Kadriche » (fossés inondables) façonnent le paysage culturel de la ville de Lorch. Des vignobles historiques sont le signe de l'étroite relation entre l'homme, la nature et la culture. Ce sont des « monuments commémoratifs » en plein air. Il est important de protéger activement cette part d’histoire de notre patrimoine.