Le premier musée du vin de Hesse

Ce musée a été ouvert en 2010 sous les belles voûtes du bâtiment « Haus der Vereine » (maison des associations). Le ministère pour la Science de Hesse (« Hessische Wissenschaftsministerium ») a soutenu financièrement ce projet ; le vigneron Klaus Schmikl de Hochheim a travaillé sur sa conception et sa mise en forme. Au cours de la visite, vous pourrez apprendre des faits intéressants sur le travail du vigneron tout au long de l'année – depuis le travail du sol jusqu’aux traitements phytosanitaires en passant par les différentes presses et la mise en bouteille.

 Des outils historiques

L’exposition des outils historiques met un accent sur la quantité de travail manuel nécessaire à l’époque pour obtenir un bon vin de Hochheim. Les cartes géographiques anciennes et actuelles montrent la situation des appellations de Hochheim qui s’étendent officiellement depuis Kostheim à Wicker. Les différents types de sols rencontrés dans ces différentes appellations sont exposés dans de grands récipients en verre, comme le loess, par exemple, ou la marne argileuse.

Parlons de romantique dans les vignes…

Le bineur, ouvrier dans les vignes, n’avait pas la vie facile. Il allait travailler avec une bêche, un sac en toile de jute et des collets. Les collets étaient attachés le matin sur un pied dans les vignes et, le soir, il vérifiait s'il avait attrapé un lapin ou un autre animal. L’animal était caché dans le sac car cette pratique était interdite ce qui permettait d’améliorer l’ordinaire.