Sur la limite du Taunus

limite sud de la faille du Taunus, phyllite, « Spitzer Stein », bassin de Mayence

Point de vue depuis cette pancarte
Vous pouvez admirer le plateau de Rheinhessen du bassin de Mayence et la vallée du Rhin. Sur la montée à la lisière sud du Taunus on remarque les forêts du chai « Hofgut Nussberg » ainsi que Nussberg plus haut sur la montée. En dessous de ce vignoble, on aperçoit quelque peu au loin la vallée du Lindenbachtal. Cette pancarte se trouve sur une ligne importante, limite sud de la faille du Taunus.

La limite sud de la faille du Taunus

C’est une zone de faille importante qui s'étend sur toute la limite sud du Taunus. C’est la limite entre les sols de rochers des montagnes du Taunus et les sols de sédiments plus jeunes du bassin de Mayence et de la faille du Rhin supérieur vers le sud-est. La limite sud de la faille du Taunus marque aujourd'hui la région où pendant le Paléozoïque de micro-continents sont entré en collision avec le continent nord Laurussia et c’est ainsi qu’une montagne a été formée il y a environ 320 millions d’années. On retrouve des restes de cet évènement dans massif schisteux Rhénan d'aujourd'hui et dans les montagnes du Taunus.

Le bassin Mayence

Les sols des pentes sont composés d’argiles, de sables et de marnes, des sédiments du bassin de Mayence. Pendant la période de l'Oligocène et du Miocène (il y a environ 35 à 20 millions d’années) il existait parfois une connexion marine peu profonde entre l'ancienne mer du Nord et la Méditerranée. La mer avait aussi inondé le bassin de Mayence. Des fossiles de dents de requins et de coquilles d’escargots sont un témoignage de la présence de la mer à cet endroit. Alors que les sédiments non calcaires ont été amenés depuis les montagnes du Taunus dans ce bassin, on remarque que les calcaires et marnes se sont accumulés avec une couche parfois massive de fossiles.

« Spitzer Stein » (pierre tranchante)

Cette élévation facile à repérer dans le paysage, nommée « Spitzer Stein » (pierre tranchante) doit son origine à une veine de quartz qui a rempli la zone de faille du Taunus. Le quartz est très résistant aux intempéries et à l’érosion, c’est pour cette raison qu’il dépasse en hauteur les zones plus friables et maintenant érodées. La zone de quartz se laisse facilement reconnaître sur le sommet de ce « Spitzer Stein » (pierre tranchante).

La phyllite

La roche phyllithe qu’on retrouve en haut de la pente a donné son nom à la «zone Nord phyllithe", une zone de contact qui délimite la limite sud de la faille du Taunus et les sédiments du bassin de Mayence au sud-est ainsi que des quartzites et des schistes des montagnes du Taunus au nord-ouest. Le phyllithe est une roche métamorphique qui a été formée en profondeur avec de hautes pressions et de hautes températures. C’est ainsi que des minéraux présents dans la roche ont été modifiés, comme la chlorite, qui donne à la roche sa couleur caractéristique vert-foncé. La séricite, minéraux également nouvellement formé assure à la phyllite son éclat soyeux.

Le vignoble

Les différents petits vignobles de Frauenstein ont été regroupés sous l’appellation « Herrenberg » (51 ha). Dans les zones plus élevées, avec des pentes plus raides on retrouve des sols graveleux avec souvent de la phyllite. Pour des millésimes avec peu de pluviosité, la vigne subit parfois un stress hydrique. Sur les pentes inférieures, des sols profonds et fertiles de loess sont très répandus. Selon l’endroit, de la roche souterraine est mélangée avec des sédiments du Tertiaires tels que le sable, marnes ou gravier de quartz.
La diversité des sols se retrouve dans la diversité de types de vins. Dans les zones à très bonne capacité de rétention en eau, les vins sont volumineux. Selon l'année et l’origine, on admire une variation entre bouquet très fin avec une acidité marquante mais aussi une acidité délicate et fruitée, mais encore une acidité frappante ou un arôme végétal. Après certaine période de maturation, ces vins développent finesse et harmonie.

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